Vorhin machte ich mein Abendessen; die leckeren Chicken Strips mit Salat. Das letzte Mal aß ich sie mit einer fertigen Knoblauchsauce von Knorr, was ich sehr lecker fand. Die Sauce hat allerdings sehr viel Fett, weswegen ich sie leider nur selten esse.
Da mein Freund gerade im Zug sitzt, war mir langweilig und ich hatte somit genug Zeit mir selbst Knoblauchsauce zu machen. Ich habe mir vor einiger Zeit schon einmal Knoblauchsauce nach einem Rezept aus dem Internet gemacht, doch die schmeckte nicht wirklich gut. Da mir der Geschmack der Knorrsauce aber gut gefiel, versuchte ich meine Sauce ähnlich zu machen und tada – sie schmeckt wirklich sehr sehr ähnlich! Meiner Meinung nach sogar noch besser, da es viel frischer ist.
Das nächste Mal probiere ich das Ganze nochmal mit 0,1 % Joghurt aus, denn leider hatten wir nur noch Quark hier.
Rezept für ca. 260 g Knoblauchsauce
Zutaten:
250 g Kräuterquark (2,4 % Fett)
2 Knoblauchzehen
2 EL Milch (0,3% oder weniger)
2 TL Senf
1-2 TL Knoblauchgewürz
1-2 TL Zucker (braun)
1 TL Zwiebelsalz
1 Prise Pfeffer
Frühlingszwiebelringe
Zeit:
ca. 10-15 Minuten
Zubereitung:
Den Kräuterquark in einer Schüssel mit der Milch verrühren bis die Konsistenz wie Joghurt ist.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Mit dem Quark vermengen und die Gewürze, sowie den Senf und Zucker, hineinmischen.
Einmal kräftig durchrühren, eventuell nochmal abschmecken und nachwürzen.
Am besten ein paar Minuten vor dem Verzehr kühlen und danach mit Salat, Fleisch, Brötchen o.ä. anrichten.
Guten Appetit! :-)
Hinflug um ca. 6:00 Uhr
Diagonal Mar Centre Comercial (direkt neben unserem Hotel)
Platja de St. Adria de Besos
CosmoCaixa
Ich am Strand
Ein Teil unserer wunderschönen Zimmeraussicht
