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Artikel der Kategorie Juli, 2010

Broccoliauflauf

Juli 30, 2010 Von: Kathy Kategorie: Allgemein Noch keine Kommentare →

Heute haben mein Freund und ich uns einen superleckeren Auflauf gemacht. Er schmeckt nicht nur total lecker, sondern ist auch sehr gesund. “Leider” haben wir uns etwas verschätzt und so wurden daraus zwei volle kleine Auflaufformen anstatt eine. Macht aber nix, das werden wir uns am Montag schmecken lassen.
Dabei haben wir übrigens das Staffelfinale der ersten Season von “Burn Notice” geschaut. Eine gute Alternative für trauernde “Life”-Begeisterte. :)

 

Rezept für 2 Personen je 2 Portionen

Zutaten:
130 g Vollkornnudeln
100 g Kochschinken
320 g Broccoli
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1 halbe Zwiebel
1 halbe Gemüsezwiebel
200 ml fettarme Milch (z.B. 0,3%)
1 Teelöffel Muskatnuss
Pfeffer und Salz beliebig
50 g Reibekäse (17% Fett oder weniger)
1 Ei

Zeit:
ca. 40 Minuten

Zubereitung:
Vollkornnuddeln in Salzwasser bissfest garen. Broccoli waschen, entstielen und in kleine Röschen zerteilen. Entweder ca. 6 Minuten in der Mikrowelle oder ca. 8 Minuten in Salzwasser garen. Nudeln gut abtropfen lassen.

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Schinken in Würfel schneiden, die Zwiebel, Gemüse- und Frühlingszwiebel zusammen mit der Knoblauchzehe fein hacken. Nun das Ganze in heißem Öl kurz glasig dünsten.
Vermengt dies nun mit den Nudeln und dem Broccoli in einer Auflaufform.

Das Ei und die Milch miteinander verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gleichmäßig über den Auflauf geben.
Zum Schluss mit etwas Käse bestreuen. Im Ofen 20 bis 25 Minuten überbacken.

Guten Appetit! :-)

A40 ~ Still-Leben mit 3 Millionen Menschen

Juli 27, 2010 Von: Kathy Kategorie: Allgemein Noch keine Kommentare →

Mein Schatz und ich machen uns gerade Hähnchenburger mit Vollkornburgerbrötchen, allerdings muss der Teig der Brötchen ziehen, so habe ich ein bisschen Zeit zum Bloggen. (15:00 Uhr)

Wir beide waren vorletztes Wochenende auf der A40 mit dabei. Für alle, die nicht aus Nordrhein-Westfalen kommen oder nicht davon gehört haben; die Autobahn A40 wurde im Streckenbereich des Ruhrgebiets (von Duisburg bis Dortmund) am 18. Juli im Rahmen der Kulturhauptstadt 2010 gesperrt. In Richtung Duisburg war die Strecke für Fußgänger. Dort gab es auch eine 60 km lange Tischtafel. Diese Tische konnte man sich mieten bzw. wurden verlost. Die meisten waren von unterschiedlichen Vereinen, Organisationen oder Universitäten besetzt, sogar Starbucks hatte fünf Tische.
Die Mobilitätsspur war auf der Seite in Richtung Dortmund. Diese war sehr reichlich besucht, denn die meisten Leute kamen mit den unterschiedlichsten Ausführungen eines Fahrrads, mit Inlineskates oder Rollern. Wir entschieden uns auch für das Fahrrad, da wir viel des Spektakels sehen wollten.
Wir fuhren um circa 11:00 Uhr hier los und waren um 11:20 Uhr an der Auffahrt “Bochum-Harpen”. Obwohl das Ereignis erst um 11:00 Uhr anfing, war es schon sehr voll. Wir machten ein paar Fotos und fuhren dann in Richtung Duisburg los, denn Dortmund wäre eine blöde Entscheidung gewesen, da dies nur 10 km zu fahren sind.
Das Gefühl auf so einer Autobahn zu fahren, war irgendwie witzig, auch die Stimmung war fabelhaft. Die Menschen, die man unterwegs traf konnten unterschiedlicher nicht sein, klein – groß, jung – alt, dick – dünn, sehr viele verschiedene Nationen etc., doch trotzdem sah man nur in fröhliche Gesichter.
Man konnte natürlich auf die jeweils andere Spur rüberschauen bzw. ggf. sogar anhalten und rübergehen, so war es sehr interessant anzuschauen, was auf der Fußgängerspur präsentiert wurde. Es gab viele verschiedene Ideen, auch eine kleine Musicalbühne einer Theaterschule war aufgebaut, was mich natürlich sehr freute. Sie sangen z.B. Songs aus “Elisabeth” und “Das Phantom der Oper”.
Eines hat die A40 allerdings beibehalten – den Stau! Auf der Mobilätsspur hatten sie nämlich alle paar Kilometer große Edeka LKWS gestellt, an denen man sich Snacks und Getränke kaufen konnte. Doch dieser verursachte auch jedes Mal Stau, denn Leute blieben einfach mitten auf der Straße stehen. Zum Glück hielt sich das aber in Grenzen, sodass wir vor allem auf dem letzten Stück freie Fahrt hatten.
Leider konnten wir nicht bis Duisburg durchfahren, da man um 17:00 Uhr von der Autobahn runter musste. Wir fuhren demnach nur bis zur letzten Ausfahrt in Mülheim, eine vor Duisburg. Dort suchten wir dann den Mülheimer Hauptbahnhof auf, holten uns Fahrradtickets und stiegen in den Zug nach Gelsenkirchen, wo wir umsteigen mussten. Wir kamen (typisch Bahn) verspätet in Gelsenkirchen an und hätten dort in eine Eurobahn nach Herne umsteigen müssen. Wir hätten sie auch noch knapp mitbekommen, aber gerade als wir einsteigen wollten, wurde uns verboten die Fahrräder mitzunehmen, da es aufgrund der A40-Sperrung allgemein nicht erlaubt wäre… Wir also wieder raus und haben uns erstmal aufgeregt; da sah ich, dass am Gleis gegenüber in 5 Minuten ein RE nach Herne fährt, juhu! Zuhause haben wir uns erstmal schön hingelegt und ausgeruht.
Alles in allem war es ein sehr schönes und einmaliges Erlebnis mit einem sehr friedlichen Miteinander von drei Millionen Menschen aus dem Ruhrgebiet, Nordrhein-Westfalen und sicher auch ein paar aus anderen Bundesländern. :)

Hier könnt ihr ein paar Eindrücke gewinnen. Ein paar Fotos wurden während des Fahrens mit dem Handy gemacht, diese werde ich mit einem * markieren.

Weitere tolle Fotos gibt es auf Flickr.com.

Auf geht’s!

(weiterlesen …)

Low-Fat Chocolate Cake

Juli 23, 2010 Von: Kathy Kategorie: Allgemein Noch keine Kommentare →

Wie ein paar von euch wissen, bin ich immer auf der Suche nach Rezepten für leckere Gerichte, in denen Zutaten durch gesündere bzw. fettärmere ausgetauscht wurden.
Ich lese u.a. sehr viele amerikanische “Healthy Food Blogs”, schaue aber auch ab und an mal auf food.com.
Auf dieser Seite fand ich kürzlich ein Rezept für einen fettarmen Schokoladenkuchen. Da die Bewertungen gut waren, probierten mein Freund und ich es heute aus. Damit der Kuchen nicht so langweilig aussieht, dekorierten wir ihn nach dem Backen mit frischen Erdbeeren. Unter den Erdbeeren sind Vanille/Schoko Vla (0,9% Fett) Kleckse.
Bis jetzt haben wir erst ein kleines Stückchen probiert. Man kann ihn essen, ist ganz lecker, aber so würde ich ihn wohl nicht nochmal machen. Mit den Erdbeeren schmeckt es aber auf jeden Fall viel besser als der Kuchen pur. Leute, die gerne Tassenkuchen essen, werden ihn sicher lieben. :)

Das Endergebnis

Bochum Total

Juli 22, 2010 Von: Kathy Kategorie: Allgemein Noch keine Kommentare →

Vom 15.-18.07. war in Bochum wie jedes Jahr Bochum Total. Ein großes Fest für ein vielseitiges Publikum. Es gibt viele Live-Acts, leckeres Essen und tolle Stände. Dieses Jahr waren es wieder über eine Million Besucher.
Da ich direkt an der Grenze zu Bochum wohne, bin ich natürlich fast jedes Jahr da, auch wenn ich meist nur einmal “drüber” laufe. Es ist immer wieder nett. :)
So war ich mit meinem Schatz am Samstag für ein paar Stündchen in der Bochumer Innenstadt.
Erst waren wir Shoppen, dabei löste ich auch meine Gutscheine am MAC Counter ein, sodass ich für einen Lippenstift und einen Eyeshadow insgesamt nur 14,50 € anstatt 34,50 € zahlte. Im Saturn spielten wir mit allmöglichen Sachen rum und Reini kaufte sich die neue Farin Urlaub Racing Team Single und im H&M kaufte ich mir ein hübsches Shirt.
Danach ging es dann zum Bermudadreieck, d.h. zu Bochum Total. Wir schlenderten an den Ständen vorbei und schauten uns dann den Rest des Auftrittes der Band “Emma6″ an. Wir kannten sie vorher nicht, aber fanden ein paar Lieder ganz gut. Weiter ging es an den Ständen vorbei, wir bekamen sogar kostenlose Coladosen. Nach ein paar Stops bei den anderen Bühnen und dem “Treppenteil” ging es dann irgendwann wieder Richtung Bahnhof.
Am Vormittag haben wir übrigens die typischen Subway Cookies gebacken, yumyum!

Originalpreise
H&M Shirt – 9,95 €
MAC Eyeshadow “Naked Lunch” – 16,50 €
MAC Lipstick “Cosmo” – 18,00 €
Evian Thermalspray – 2,95 €
FURT Single “Zu Heiss” – 6,99 €

Schulter des Shirts

Selbstgebackene “Subway” Cookies

Foto: www.bochum-total.de

Garden State

Juli 21, 2010 Von: Kathy Kategorie: Allgemein Noch keine Kommentare →

Seit einer Woche hat Nordrhein-Westfalen offiziell Ferien und mein Freund ist nun seit Freitag da. Momentan ist er noch in der Prüfungszeit, aber er lernt meistens hier, sodass er fast durchgängig bis Oktober hier sein wird. Im August geht es dann für ein paar Tage nach Barcelona.

Am Freitag haben wir uns endlich den Film “Garden State” angeschaut. Ich hatte ihn schon so lange hier rumliegen, aber ich kam irgendwie nie dazu, ihn zu gucken. Er hat mich nicht umgehauen, aber ich fand ihn ganz nett. Natalie Portman als Hauptdarstellerin begeisterte mich nicht so, aber dafür finde ich Zach Braff umso sympathischer (ich schaue allerdings kein Scrubs, weil ich solche Serien superlangweilig finde).
Als Snack dazu gab es mal wieder die “healthy shrimps” mit Salat, leeecker!

Wir haben auch schon ein paar Unternehmungen gemacht, dazu erzähle ich aber die Tage noch etwas. :)

 
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