Leichte Garnelenbox
Kennt ihr die Garnelen-Boxen von “Nordsee”? Ich liebe sie! Leider sind sie so ungesund und teuer, dass ich sie bisher nur einmal im Jahr aß.
Letzte Woche kam mir dann aber eine Idee, warum nicht einfach selber machen? Das Rezept ist ähnlich, wie das der Chicken Strips.
Nährwertangaben habe ich unten auch wieder aufegelistet. Sie schmecken genauso gut bzw. noch viel besser als die von “Nordsee” und vor allem bekommt man für den gleichen Preis die dreifache Menge. Das werde ich in Zukunft auf jeden Fall öfter machen. :-)
Mein Schatz hat mitgegessen, daher zwei Teller. :-)
Ihr braucht:
ca. 200g Garnelen (Ich nehme immer den Garnelenring von Costa)
2 Stückchen Weetabix Original
1 Eiweiß
Pfeffer
Salz
(Gewürze können beliebig verwendet werden)
1 Tasse
1 Schälchen
Backblech
Zeit:
ca. 15 Minuten
Zubereitung:
Ofen vorheizen (210°)
Die Weetabixstückchen in einem Schälchen zerbröseln und die gewünschte Menge Gewürz hineingeben. In die Tasse kommt das Eiweiß. Nachdem ihr dies getan habt, könnt ihr die Shrimps panieren. Taucht dazu einfach die Shrimps in das Eiweiß und bedeckt sie dann mit dem gewürzten Weetabix, am besten funktioniert das, wenn ihr sie darin ein bisschen dreht. Danach legt ihr sie einfach auf ein Backblech.
Nun kommen die Garnelen für ca. 5-10 Minuten in den Ofen, danach sind sie servierbereit.
Ihr könnt sie entweder mit einer Sauce eurer Wahl, in einem Salat oder einfach nur so, wie sie sind, essen.
Ungefähre Nährwertangaben:
(Vergleich mit Nordsee Garnelen-Box)
Portion: 100 g
Kalorien: 135 (243)
Fett: 1,50 g (13 g)
Kohlenhydrate: 13 g (16 g)
Protein: 17,2 g (11 g)
